三辛酸甘油酯是一種純植物來源的甘油脂肪酸脂（中碳鏈的），具有良好的乳化、分散，防腐、保濕、穩定等多重性能，并且安全、溫和、易使用、具有調節肌膚的功效，并對微生物有很好的抑制作用。它尤其適用于護膚產品，可作為具有賦脂、保濕和潤濕作用的抗菌劑。
三辛酸甘油酯英文名稱Tricaprylin,Octanoicacid,1,2,3-propanetriylester,glycerintricaprylate。產品外觀性狀為澄清的淡黃色油狀液體，易溶于乙醇等大部分有機溶劑，不溶水。需要在遮光、密封的環境下進行保存，避免與強氧化性物質共同存放。運輸的時候需要進行冷凍保存。
酸甘油酯對皮膚作用
1、抗痤瘡活性：酸甘油酯表現出很好的抗革蘭氏菌的活性，并因此在提高抗粉刺產品效果方面應用了多年。
2、抗菌作用：挑戰性試驗中可以看到，和一個殺真菌成分復配后所有相關的微生物被迅速有效地破壞。
3、保濕效果：短的親酯碳鏈滲入并吸附在人類皮膚的脂質部分，因此他的親水基團可以在角質層更好的保濕。
4、加脂作用：酸甘油酯能夠輸送和保留油性成分在皮膚表層。
三辛酸甘油酯不單單應用在護膚品上，還可以廣泛應用于醫藥、香精、冰淇淋產品、防曬霜、護膚霜、護發油、洗發水、沐浴液、皮膚保濕、營養調理產品等，用途很多。
